🍰ПП БЛИННЫЙ ТОРТ «БАУНТИ»
✅Ингредиенты:
Молоко 2,5% - 750 гр.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 180 гр
Крахмал кукурузный - 20
Сухое кокосовое молоко - 30 гр.
Подсластитель.
Разрыхлитель.
Стружка кокосовая - 20 гр.
⠀
✅Приготовление:
Сковорода 22 см.
Смешиваем молоко 450 гр, муку, разрыхлитель, яйцо, подсластитель и перемешиваем все тщательно.
Выпекаем блины на среднем огне с двух сторон, у меня получилось 7 блинов.
Для крема смешиваем молоко 300 гр, крахмал, подсластитель, сухое кокосовое молоко. Мешаем пока все комочки не разойдутся.
На среднем огне подогреваем крем, непрерывно помешиваем до загустения 5-7 минут.
Собираем торт.
Корж - крем - корж, далее по аналогии.
Сверху посыпаем стружкой.
Убираем торт в холодильник на 3-4 часа.
Приятного аппетита!😘
