🥕РЫБНОЕ СУФЛЕ ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Рыбное филе - 1 кг Яйцо - 4–5 шт Лук (средний) - 1 шт Рис (отваренный) - 250 г Сливочное масло - 1,5 ст. л соль, специи — по вкусу ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу промойте, очистите от костей и кожи, пропустите через мясорубку. Луковицу очистите, мелко порубите, затем спассеруйте с одной столовой ложкой сливочного масла до золотистого цвета. Добавьте к рыбному фаршу лук, взбитые яйца, соль, специи, отваренный рис, перемешайте. Смажьте форму для запекания оставшимся сливочным маслом, выложите рыбную заготовку. Разогрейте духовой шкаф до 200 ˚С и поставьте суфле запекаться на 30–40 минут до образования румяной корочки. При подаче можно добавить сметану. Приятного аппетита😘