🥕КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПЕРЕПЕЛИННЫМ ЯЙЦОМ В СЕРЕДИНЕ ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: ♦️Для фарша: Куриное филе - 0,5 кг Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Яйцо - 1 шт соль ♦️Для начинки: Перепелиные яйца - 6-8 шт Сухари панировочные ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе пропустите через мясорубку вместе с луком. На мелкой терке натрите морковь и добавьте ее в фарш, хорошенько вымешайте, добавьте соль и яйцо. Яйца отварите и очистите. Для удобства возьмите пищевую плёнку и уже на нее порционно выкладывайте фарш. В середину лепешечки положите отваренное яйцо и затем аккуратно сворачивайте края пищевой пленки к центру, пока фарш не «обнимет » яйцо. Но можно этот процесс сделать на ладошке. Котлетки обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте слегка на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Затем накройте крышкой, убавьте огонь и тушите ~ 30 минут. Приятного аппетита!😘