🥕Оливье с говядиной ✅Ингредиенты: 500 гр филе говядины 5 средних картофелин 2 средние морковки 5 яиц 1 банка зеленого горошка маринованные огурчики 1 красная луковица майонез для заправки по вкусу свежий укроп, соль, перец ✅Приготовление: Говядину отварите до готовности в подсоленной воде. Остудите. Мелко нарежьте. Картофель, морковь и яйца отварите, остудите. Очистите и нарежьте кубиками. Пока мясо и овощи варятся, замаринуйте лук: очищенную луковицу мелко нарежьте, залейте кипятком. Добавьте щепотку соли, чайную ложку сахара и 2 ст л 9%-ного уксуса. Оставьте на 30 минут. Слейте воду. Нарежьте кубиками огурцы. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Уберите в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей добавьте горошек, зелень и заправьте майонезом.