🥒Кабачковый сырный кайф 🔶КБЖУ на 1/12 торта (кусочек на фото): 180/9,7/8,3/16,6 ♦️Для коржей (тесто отлично подходит и для оладушек): Кабачки 640 гр (2 небольших). Яйца СО 4 шт. Мука 200 гр. Сода на кончике ножа. Кефир 2,5% 300 гр. Укроп по вкусу. Соль, перец по вкусу. ♦️Для начинки: Сыр лёгкий 15% 200 гр. Майонез лёгкий 15% 210 гр. Чеснок 1 зубчик. Натереть на тёрке кабачки (у меня было 640 гр именно того, что я пустила на терку, т.е кабачок был без семян и терла его с кожурой), посолить и отжать водицу. Лайфхак как это просто сделать: отжимайте кабачок прям в дуршлаге руками или ложкой))) Смешать все ингредиенты для основы. Жарить в виде толстых блинов до готовности с двух сторон на среднем огне. ♦️Для начинки сыр натереть, смешать с майонезом и чесноком. Смазывать каждый "коржик" тонким слоем начинки по мере жарки. Приятного аппетита!😍