🥞БЛИНЫ БЕЗ САХАРА И МУКИ
✅Ингредиенты на 16 блинчиков:
Яйцо - 4 шт
Мягкий творог - 2 ст. л.
Обезжиренное молоко - 200 мл
Натуральный йогурт - 2 ст. л
Кукурузный крахмал - 4 ст. л.
Оливковое масло - 2 ч. л.
Сахзам (у меня 3 мерные ложечки FitParad 10)
Соль - щепотка
⠀
✅Приготовление:
Яйца взбить венчиком, добавить все жидкие ингредиенты, кроме оливкового масла. Добавить сахзам и соль. Аккуратно подсыпая крахмал, вымешивать, чтобы не было комочков. Дать постоять минут 5 (чтобы структура была однородной). Добавить оливковое масло и все хорошенечко перемешать. Сковороду смазать каплей оливкового масла и раскалить. Уменьшить огонь до среднего. Жарить с двух сторон до золотистого цвета
В процессе готовки массу для блинов периодически помешивать, чтобы гуща не оседала на дно и блинчики были тоненькими.
Приятного аппетита!😘