🍝Спагетти с фрикадельками. ✅Ингредиенты: -Фарш индейки - 500 г -Рикотта - 180 г -Пармезан тертый - 1/4 стакана -Чеснок - 3 зубчика -Базилик нарезанный - 1 стакан -Петрушка нарезанная - 1/4 стакана -Вяленые томаты измельчённые - 1/4 стакана -Хлопья Чили - 1/4 ч.л. -Соль, перец -Томаты в собственном соку - 1 банка -Орегано - 1 ч.л. -Спагетти или другая длинная паста ✅Приготовление: Разогрейте духовку до 230 градусов. Смешайте фарш и рикоттой, пармезаном, 1 измельченным зубчиком чеснок, вялеными томатами, половиной базилика, петрушкой, хлопьями Чили. Приправьте солью и перцем. Смажьте руки оливковым маслом и сформируйте фрикадельки. Застелите противень пергаментом и выпекайте на нем фрикадельки до румяной корочки, около 15 минут. Обжарьте оставшиеся измельчённые два зубчика чеснока на оливковом масле. Вылейте нарезанные томаты в собственном соку к чесноку. Перемешайте. Поправьте солью, перцем. Добавьте орегано и базилик. Фрикадельки поместите в томатный соус и готовьте ещё 10 минут. Отварите пасту до состояния аль денте. Полейте ее соусом с фрикадельками, посыпьте тертым пармезаном и свежим базиликом. Приятного аппетита.😘