🍲МЯСО С ШАМПИНЬОНАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ 800 г свинины + 300 г шампиньонов + 2 небольших или один большой сладкий перец + 1 большая луковица + 1 морковь + 1 ст.л. томатной пасты (я взяла кетчуп) + немного свежего укропа + соль и перец по вкусу Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к мясу нарезанный нетолстыми полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3. Всыпаем нарезанный соломкой перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные - режем на четвертинки, если совсем мелкие - кидаем целиком), натертую на крупной терке морковь и томатную пасту, обжариваем еще 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды.