🍗Куриные ножки в сухарной панировке с чесноком и острым перцем ✅Ингредиенты: куриные ножки — 6 шт. кефир — 400 мл мука пшеничная — 200 мл сухари панировочные — 100 мл перец острый красный (молотый) — ½ ч.л. чеснок сушеный — ½ ч.л. соль — по вкусу перец черный молотый — по вкусу масло для жарки (растительное) — 300 мл ✅Приготовление: 1. Куриные ножки промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. Поместите в глубокую емкость, приправьте солью и черным перцем. Залейте кефиром. Закройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник на 4-5 часов, можно на ночь. 2. Перемешайте муку, красный перец, сушеный чеснок и 1 ч. ложку соли. В отдельную миску высыпьте панировочные сухари. Обмакните каждую ножку сначала в муку, затем в сухари. Излишки сухарей стряхните. 3. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло (налейте слой около 3 см). Опустите ножки и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон в течение примерно 10 минут. Сервируйте свежей зеленью и ломтиками лимона.