🥕САЛАТ «НЕПТУН» с кальмарами, креветками и красной икрой ✅Ингредиенты: Креветки очищенные - 300 г Мясо кальмара - 300 г Крабовые палочки - 200 г Яйцо куриное (понадобится только белок) - 3 шт. Икра красная - 100 г Майонез, сметана или йогурт для заправки - по вкусу Соль, чёрный перец - по вкусу ✅Приготовление: Отварить яйца, отделить желтки от белков, их нужно нарезать кубиками. Очистить кальмары. Удалить внутренности и хорду. Очищенное мясо опускаем в кипящую подсоленную воду, варим 2 минуты, не дольше, в противном случае мясо станет жестким. Вынемаем, охлаждаем и нарезает кубиками. Отвариваем креветки. Когда креветки остынут, их нужно почистить. Крабовые палочки так же режем кубиками. Все ингредиенты следует выложить в подготовленную емкость и заправить майонезом или йогуртом (часто используют и сметану). Салат посолить, поперчить по вкусу и охладить. Перед подачей добавить красную икру сверху.