*💥Кофе. ТОП 6–рецептов* ☕️*Крепкий кофе с шоколадом и сливками* Количество порций: 6 шт. Ингредиенты: Кофе черный — 1 л Бренди — 150 мл Коробочки кардамона — 4 шт. Апельсины — 1 шт. Шоколад горький — 200 г Сливки — 300 мл Приготовление: 1. Сварите крепкий кофе. 2. Добавьте бренди, кардамон и апельсин, нарезанный кружками. 3. Оставьте на 2 минуты настояться. 4. Часть шоколада положите в чашки, остальной добавьте в кофе. 5. Разлейте кофе по чашкам и украсьте сливками. 2.☕️ *Горячий Мокко* Ингредиенты: Сахар — 3 ст. л. Какао-порошок — 3 ст. л. Кофе натуральный — 3 ч. л. Вода — 1 стак. Молоко — 3 стак. Ваниль — 1/2 ч. л. Приготовление: 1. В турке разогрейте сахар, какао-порошок и молотый кофе. 2. Добавьте воду и сварите кофе. 3. Перелейте в небольшую кастрюльку. 4. Постепенно влейте молоко и продолжайте нагревать на среднем огне до получения напитка однородной консистенции. 5. Добавьте ваниль, по желанию украсьте взбитыми сливками. 3. ☕️*Капучино Бланко* Ингредиенты: Молоко — 1/2 стак. Ванильный стручок — 1 шт. Сахар — 1 ч. л. Кофе натуральный — 360 г Корица — по вкусу Приготовление: 1. Подогревая в небольшой емкости молоко, всыпайте ванильную крошку. 2. Доведите до кипения, охладите и дайте настояться в течение нескольких минут под крышкой. 3. Затем засыпьте сахар и снова прокипятите, быстро остудите, процедите и отделите остатки ванили. 4. Блендером взбивайте напиток до образования сплошной крепкой пенной массы. 5. В объемные кружки налейте сначала кофе, затем молочную пену и для вкуса посыпьте корицей. 4.☕️ *Ирландский кофе (Irish Coffee)* Количество порций: 1 шт. Ингредиенты: Сахар — 2 ч. л. Виски ирландский — 45 мл Кофе свежесваренный — 3/5 стак. Сливки 40% — 1 ст. л. Приготовление: 1. В стакане для ирландского кофе смешайте сахар и виски, затем добавьте горячий крепкий кофе. 2. В небольшой миске слегка взбейте сливки. 3. Аккуратно влейте сливки по обратной стороне большой ложки в кофе, чтобы они остались на поверхности. Подавайте, не перемешивая. 5.☕️ *Кофе-брюло* Количество порций: 4-6 шт. Ингредиенты: Цедра апельсина, снятая одной длинной полоской — 1 шт. Цедра лимона, снятая одной длинной полоской — 1 шт. Кусочки сахара — 4 шт. Гвоздика цельная — 6 шт. Палочки корицы — 1 шт. Бренди или коньяк — 2 стак. Апельсиновый ликер — 3-4 ст. л. Крепкий черный кофе — 2 стак. Приготовление: 1. Положите апельсиновую и лимонную цедру в сковороду. 2. Добавьте сахар, гвоздику, корицу, бренди и апельсиновый ликер. 3. Нагревайте, пока сахар не растворится, постоянно помешивая. 4. Сварите кофе, подожгите смесь с бренди, затем медленно тонкой струйкой влейте в нее кофе. 5. Подавайте сразу с палочкой корицы и украшениями из апельсиновой цедры. 6. ☕️*Ароматный новогодний кофе* Ингредиенты: Кофе свежесваренный — 10 стак. Сахар — 1/2 стак. Какао-порошок — 1/4 стак. Корица молотая — 1/4 ч. л. Вода — 1/3 стак. Сливки взбитые сладкие — по вкусу Приготовление: 1. В сотейнике смешайте сахар, какао и корицу. 2. Добавьте воду и варите на среднем огне примерно 1 минуту, помешивая. 3. Добавьте кофе, хорошо перемешайте и подавайте со взбитыми сливками.