*Слойки с орехом пекан*🌰 ✅Ингредиенты: слоеное тесто 500г орехи 75г кленовый сироп 100мл корица 5г сахар 30г сливочное масло 20г 1 желток+1 стл молока пекан для посыпки 20г ✅Приготовление: Блендером превратить в пасту орехи, сироп,корицу, сахар и масло. Тесто раскатать шириной 24 см и разрезать вдоль на 2 полосы по 12 см. Пока работаете с одной полосой,вторую накройте пищевой плёнкой или полотенцем, чтоб не заветривалось тесто. Полоски теста с краёв к центру под углом нарезать в 2 см шириной и 4 см длиной, не дорезая до центра.В центральную часть равномерно нанести слой ореховой начинки. Сложить полоски поочередно друг на друга. Сделать надрезы на полосках, не дорезая до конца. Нарезать длинную заготовку на булочки длиной 12см. Положить заготовки на противень, застеленный пергаментом и убрать на 30 минут в холодильник. Смазать смесью желтка и молока, посыпать орехами. Выпекать в разогретой до 180-200°С духовке минут 20-25 до золотистой корочки. Горячие переложить на решетку и чуть полить сиропом. Приятного аппетита!😘