🍖*ВЕТЧИНА* ✅ИНГРЕДИЕНТЫ Куриный окорочок - 2 шт Свинина - 600 г Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский - 0,5 шт Желатин - 30 г Соль - 2 ч.л. Кориандр, черный перец по вкусу ✅КАК ПРИГОТОВИТЬ Окорочок разрезать на 2 части, свинину на крупные куски. Лук и перец мелко нарезать, а морковь оставить целиком. В чашу МВ сложить лук, свинину, окорочок, морковь и сладкий перец. Посолить. Включить программу на Тушение 2 часа. Достаньте мясо и окорочка из чаши, удалите кости и кожу, нарежьте свинину и курятину небольшими кусочками, верните в чашу и включите программу Тушение на 1 час. По окончании программы добавьте в чашу замоченный в кипяченой холодной воде желатин, перемешайте и включите на 10 минут программу Подогрев. К мясу можно добавить морковь, оливки . Я добавила морковь и перец, которые тушили в течении 2 часов вместе с мясом, и мелко порубленный чеснок, специи. У пластиковой бутылки отрезать верх и поместить туда мясо. Немного утрамбовать и когда остынет убрать в холодильник на 4-5 часов. Когда мясо остынет, бутылку разрезать и извлечь готовую ветчину.