🥕СВЕКОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ
✅ИНГРЕДИЕНТЫ
Курица 1 кг
Картофель 3-4 шт
Свекла 1 шт большая
1 морковь большая
1 репчатый лук
Томатная паста 2-3 ст л
Консервированная фасоль ( красная)
Приправы по вкусу
Соль по вкусу
Лавровый лист по желанию
В кастрюлю наливаем холодную воду и кладем куриное мясо(можно любое по вкусу). Варим до готовности, убираем мясо из бульона и бросаем картофель порезанный кубиком и варим до полуготовности. Пока наша картошка варится готовим зажарку.
В сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем мелко порезанный лук, пассируем до прозрачности, затем кладем морковь, натертую на крупной терке, обжариваем 2 минуты, затем свеклу, натертую на крупной терке, обжариваем пару минут, затем кладем специи и томатную пасту, обжариваем пару минут.
Когда наша картошка полу готова добавляем нашу зажарку и варим до готовности картофеля. В конце варки кладем консервированную фасоль и лавровый лист, даем закипеть и выключаем огонь. Готово, очень вкусный, идеально подавать посыпав зеленью и положив сметану.