Чудесное печенье «Снежные вершины»🏔 ✅Ингредиенты для 25 шт.: Мука — 200–220 г Какао-порошок — 40 г Сахарная пудра — 75 г Соль — 1 щепотка Яйцо (С1) — 1 шт. Шоколадная паста — 40 г Масло сливочное — 100 г ♦️Дополнительно: Белый шоколад, растопить на водяной бане — 60–70 г Кокосовая стружка ⠀ ✅Приготовление: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В миске венчиком взбить масло, сахарную пудру, соль, растереть. Добавить яйцо, шоколадную пасту, перемешать. Всыпать просеянную муку и какао-порошок. Замесить мягкое, пластичное, не липкое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше. Тесто поделить на весах по 20 г, из каждой части скатать гладкий шарик, а из шарика сделать конус. Печенье положить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Мой инстаграм @v_k.e.y Выпекать при 170 ºC около 20 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки. Важно! Не передержать печенье в духовке. Остывшее печенье покрыть растопленным белым шоколадом, посыпать кокосовой стружкой.