🥞ПРОСТО ЛЕПЁШКИ НА СКОВОРОДЕ
Может ничего необычного, но вкусно..
⠀
✅ИНГРЕДИЕНТЫ на ~8 шт (17-18 см в диаметре):
260 гр муки;
1/2 ч.л. соли;
30 мл растит./масла;
160 мл горячей воды;
⠀
чуть муки на раскатку.
✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте муку и соль, влейте растительное масло и горячую воду;
Месите тесто 5-7 минут (оно должно быть очень мягким и эластичным);
Если оно покажется вам слишком липким, подсыпьте чуть муки;
Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и дайте постоять ~1 час;
Затем, разделите тесто на 8 равных частей и довольно тонко раскатайте лепешки, очень аккуратно подсыпая муку и придавая им округлую форму;
Готовьте на сухой сковороде, с обеих сторон по 1 минутке, до подпалин;
Готовые лепёшки укройте полотенцем, если сразу не съедите.. 🙃
