Обложка канала

Delicious cakes 🧁🍰🎂 Вкусные торты

Приготовление вкусных тортов и пирожных

Delicious cakes 🧁🍰🎂 Вкусные торты

1 год назад
Открыть в
🍒🍓🍇ЯГОДНЫЙ СОУС🍇🍓🍒

Кажется, что в ягодном соусе собран экстракт самого лета: и этот волшебный цвет, и непередаваемый аромат, и щедрый вкус…

смородина черная 90 г
смородина красная 90 г
малина 70-80 г
сахар 60 г
вода 50 г
масло сливочное 30 г
крахмал 1 ч. ложка

🍇🍒🍓Ягоды помойте, переберите и смешайте.Тщательно пробейте их блендером.Затем протрите полученную массу через мелкое сито, чтобы избавиться от семян и кожуры. Добавьте в ягодное пюре воду и крахмал. Перемешайте так, чтобы не было комочков. Отправьте пюре в небольшой сотейник, добавьте в соус сахар. Помешивая, доведите соус на огне до кипения. Ягодный соус должен
загустеть. Снимите соус с огня и добавьте в него сливочное масло. Перемешивайте массу, пока она не станет полностью однородной. Охладите соус, и можно использовать к любому десерту))))