Что такое ферменты и с чем их едят 📌 Ферменты — важные природные биокатализаторы, без них невозможно переварить пищу, и, как следствие, получать энергию. 📌Ферменты расщепляют крупные молекулы продуктов на более мелкие питательные вещества, которые затем всасываются в кровь. 📌Ферменты находятся не только в кишечнике, но и в слюне. Максимальная ферментация пищи происходит в поджелудочной железе. Для нормальной работы организма важны и ферменты печени. В материале разбираемся, для чего нашему организму нужны ферменты.