Обложка канала

СысоевFM

34023 @sysoevfm

Самый популярный канал о ресторанах, который первый сообщает об открытиях, дает подписчикам большие скидки в лучшие заведения и издает гиды по всем городам мира

  • СысоевFM

    C 17 по 19 июня в Москве пройдет один из крупнейших мировых поварских форумом «Завтра’к Шефа». Помимо образовательной программы (на нее по промокоду sysoevfm скидка 20%), будет еще и 5 ужинов. О каждом из них подробно в дайджесте.
  • СысоевFM

    #инсайд Один из самых уважаемых мной рестораторов Александр Оганезов взял помещение одного из старейших кафе на Патриарших «Донна Клара» (наискосок от «Уильямса»). Концепт проекта пока не определен, но, думаю, будет что-то абсолютно новое.
  • СысоевFM

    В начале недели прошла премия «Лавровый лист», которая была возрождена Игорем Губернским (на фото слева) и Андреем Фоминым в 2018. Я в жюри не входил, но победители по делу: Uilliam’s стал рестораном-легендой (именно с него началась гастрономическая революция на Патриарших), существующий уже 16 лет Semifreddo назвали рестораном года (тут согласен — когда хочется идеальной Италии и спокойствия, я еду к Нино Грациано и Игорю Витошинскому), Buro Tsum стал лучшим по мнению журналистов, а «Сахалин» — по мнению общественности.
  • Реклама

  • СысоевFM

    В Петербурге уже заканчивается фестиваль Gourmet Days. 15 июня вместе с Собака.ру пройдет шефская вечеринку в пространстве «Гребешки»: 10 молодых и талантливых поваров в режиме реального времени будут готовить свои фирменные блюда. В стоимость билета (2900₽) входит 5 блюд, 3 коктейля, напитки и живое выступление группы «Мажикул». Для читателей при покупке на сайте скидка 20% по промокоду GD2019.
  • СысоевFM

    Не все мне писать про открытия, за последние две недели закрылось два отличных проекта. Первым пал совместный проект Алексея Васильчука и Зои Шатиловой - бар "Туристы". Мне будет не хватать гастролей действительно лучших мировых баров.
    Вторым закрывшимся проектом стало очень стильное заведение Testa на Лесной с практически идеальной неаполитанской пиццей. Надеюсь, что владельцы проекта переоткроют ее в новом месте или хотя бы поставят печь в своем втором проекте - баре "Голова".
  • СысоевFM

    Сформировал список открытий, бранчей и ужинов, которые точно не стоит пропускать. Бонусом — вечеринка от Lucky при поддержке Grey Goose.
  • СысоевFM

    Аркадий Новиков, Борис Зарьков и Владимир Мухин решили продлить сеты Российского Ресторанного Фестиваля в гастромаркете "Вокруг Света": в 5 корнерах вновь набор хитов за 990 рублей. При поддержке СысоевFM и РРФ, разумеется.
  • СысоевFM

    В прошлом году я узнал об «Эспресс-помощи» за 3 дня до старта, поэтому успел подключить лишь 5 мест, в этом хочу, чтобы количество участников перевалило за сотню. Это важный и добрый проект, его делает благотворительная организация «Ночлежка», помогающая людям без крыши над головой: бесплатно кормит, покупает обогреватели и т.д.

    Я приглашаю всех читателей и заведения к участию. От нас нужно лишь одно действие: 29 июня зайти в заведения-участники и заказать эспрессо. Ресторанам и кафе - подать заявку на официальном сайте (там простая форма), а после перечислить деньги за купленные эспрессо в фонд. Очень просто и недорого — помогать действительно легко.
  • СысоевFM

    Через 30 минут в моем инстаграм-аккаунте пройдет live-интервью с ресторатором Игорем Журавлевым — создателем и идеологом «Кофемании» и «Хелоу Пипл!». Подписывайтесь и задавайте вопросы вместе со мной в прямом эфире!
  • СысоевFM

    Сделал максимально полный гид по ужинам фестиваля Gourmet Days в Петербурге. Мой выбор, конечно, ужин в Hamlet&Jacks, но, уверен, вам могут понравиться и некоторые другие.
  • СысоевFM

    Пока мои товарищи делают гид по Тбилиси и окрестностям (да, скоро такой появится), я начал вспоминать, какие заведения у нас максимально похожи по атмосфере на столицу Грузии. Многие сказали, что летом больше всего похожа терраса DiDi: по вечерам — особая атмосфера, с гирляндами, шумными компаниями и грузинской музыкой. Похоже, что зашел в какой-нибудь тбилисский двор, где и хозяева, и гости, и вино рекой. Впрочем, я и сам часто ставлю их в пример того, как можно круто задействовать пространство при ресторане — очень хорошая работа дизайнеров. Читателям канала до конца июня еще скидка 10% на все меню.
  • СысоевFM

    Один из самых активных банков в lifestyle-направлении Рокетбанк запустил барный проект для держателей своих карт по Москве, Екатеринбургу и Петербургу (к нему чуть-чуть причастен я). В каждом заведении на выбор 5 коктейлей, каждый из которых вы можете получить в бонус к любому заказу от 101₽ — в целом, можно гулять все лето под благим предлогом «в поисках лучшего микса». Географию планируют расширять каждый месяц и подключать новые места, хотя в Москве уже в списке Noor Bar, а в Петербурге "На Вина!".
  • СысоевFM

    Канал СысоевFM: Привилегии начинает догонять основной: сейчас там скидки 20% в Chicha, GrandCru, SimpleWine&Kitchen, Saxon+Parole, новый проект Дениса Иванова Krombacher и другие отличные места (даже на шаверму есть) плюс, конечно, концерты.

    А уже завтра добавятся 20% на весь ассортимент винотек SimpleWine, в «Южане» и сеть бургерных Бориса Зарькова «Ракета» (удобно для тех, кто пользуется «Аэроэкспрессом» и путешествует в Петербург или Нижний Новгород на Сапсане).

    Подписывайтесь и приглашайте друзей!
  • СысоевFM

    #инсайд В Москве открылся первый частный клуб Davidoff — продажа карт стартовала буквально несколько дней назад. Цена действительно высокая (мне кажется, выше в столице пока нет), но это стоит того, если вы любите сигары. Бонусом идет карта консьерж службы Prime и золотая карта Bosco + постоянные приглашения на закрытые дегустации редких видов виски и коньяка.
  • СысоевFM

    Лето только наступило, а московские рестораторы уже перевыполняют план по открытиям - вот еще 3 места, в которые стоит зайти уже на выходных. Дополнительно - ужин в "Пробке" в рамках фестиваля Nativa.
  • Реклама

  • СысоевFM

    #инсайд Все-таки всемирно известная сеть Cipriani откроется в Москве — теперь лучший «Беллини» вы будете пить на Большой Никитской, 5 (ранее там располагалось заведение «Ватрушка»). Запуск намечен на 2020.
  • СысоевFM

    #инсайд Дима Левицкий с партнерами из Казахстана осенью откроет бар-корт на территории заброшенной фабрики около метро Менделеевская/Новослободская. В отличии от похожего проекта в «Депо», где ставка будет на вечеринки, здесь в почёте будет именно культура коктейлей. Планируется около 23-25 корнеров.
  • СысоевFM

    Пока я в Шотландии считаю овец и изучаю особенности островного виски Ardbeg, в Москве начинается череда отличных событий. Коротко о самых важных:

    Владельцы необистро Tilda, к которому я отношусь с большим уважением, открыли второй проект — ресторан Blanc на Хохловском, 7. В меню тот же comfort food (но теперь делится на полезный super и не очень junk), небанальная винная карта и много зелени в интерьере. Работают в техническом режиме, но, как говорят уже посетившие, все очень достойно.

    5-го июня в Stories состоится ужин, который не стоит пропускать: на кухне будет орудовать Егор Анисимов, шеф-повар владивостокского ресторана Zuma, в котором я был буквально неделю назад и до сих пребываю в диком восторге.

    В сети «Китайские новости» с 6-го июня фестиваль Dim Summer (отличный нейминг, кстати) — за 1200₽ вам принесут сразу все виды дим-самов.

    А Аркадий Новиков продолжает открывать проекты: на Арбате наконец заработал турецкий Cihan, а на Красном Октябре — совместный проект с Гленом Баллисом и Антом Пинским Meduza.