​​​Много кофе и кальций Кофе - один из самых популярных напитков в мире: по оценкам, каждый день выпивается 2,25 миллиарда чашек. Его часто используют в качестве стимулятора, чтобы помочь себе оставаться бодрыми и внимательными, но он также содержит антиоксиданты и другие полезные соединения. Употребление большого количества кофе влияет на уровень кальция в организме. Кофе содержит соединения, называемые полифенолами, которые могут нарушить способность организма усваивать кальций. В частности, эти соединения связываются с кальцием в кишечнике, затрудняя усвоение минерала организмом. Стоит отметить, что умеренное потребление кофе, которое обычно определяется как 3-4 чашки в день, не оказывает существенного негативного влияния на уровень кальция и здоровье костей. Чтобы обеспечить адекватное потребление кальция, важно соблюдать сбалансированную диету, богатую кальцийсодержащими продуктами, такими как молочные продукты, листовые зеленые овощи и обогащенные продукты.