​​На ночь есть можно И от этого никто не умирал? Популярный миф о том, что есть на ночь категорически запрещено каким-то Межгалактическим комментетом питания, живет почти у каждого. Люди верят - если съем лишнее, так ещё и к ночи, проснусь с жиром на животе или ягодице. Это не так. Знали ли вы, что наиболее высокая секреция желудка с 22 до 2 часов ночи. Да, в период сна снижается слюноотделение, глотание становится реже и падает число сокращений пищевода. Но это абсолютно не означает, что желудочно-кишечный тракт начинает хуже переваривать пищу. Он продолжает переваривать ее так же, как и днем. Есть один внятный аргумент - заснуть кому-то с полным желудком труднее, чем немного голодным. Но кому-то наоборот. Я никого не призываю объедаться на ночь, но корить себя за съеденный кусочек за час до сна -ЗАПРЕЩАЕТСЯ. Мне важно, чтобы вы чувствовали себя здоровыми и удовлетворёнными, а не злыми и голодными. Из-за неудовлетворение и затяжной вины, вам кажется, что тело мечты далеко от вас. Но это не так! Гликемический индекс — это число от единицы до ста, которое показывает, насколько быстро усваивается углеводистая пища. Пища с высоким гликемическим индексом, даже съеденная на ночь, идёт на пользу, легко усваивается, и не мешает быстро заснуть. Она даже ускоряет образование серотонина, который способствует появлению сонливости. Поэтому не корите себя и не мучайте.