А вот что мне очень понравилось на фудкорте — так это китайские пельмени.

Мы взяли с луком и яйцом, 420 р. за достаточно большую порцию. Лук внутри зелёный, джусай, он сладкий и не имеет резкого вкуса. Яйцо было разбито в начинку и сварено уже непосредственно в пельменях. Не понимаю как, но внутри они были очень сочные. Тесто нежное, мягкое, не тонкое.

Еще взяли баоцзы со свининой за 100 р. Внутри какое-то сказочное количество начинки, которая утопает в масле. Вкус простоватый и без соуса достаточно пресно, однако за 100 рублей это лучшая булка, что можно представить.

К заказу бесплатно дают легкий мясной бульон с хрустящими овощами и три составляющих соуса, которые нужно смешать так, как вам нравится: уксус, чили-масло и соевый соус.

Адрес шашлычков, пельменей и моего любимого Bambi баблти: м. Новослободская, улица Новослободская, 4, Фудхолл Дружба.
#Азия #китайскаякухня