Пережила недавно замечательный экспириенс — электрический цветок в ресторане View на Усачевском рынке. В чем особенность? Вам дают половинку этого цветка перед трапезой, чтобы «обнажить» ваши рецепторы, усилить вкусы. Эффект в первые секунды очень необычный, похож на сычуаньский перец: начинаются покалывания, немеет рот, а затем будто появляются лёгкие электрически вспышки во рту. После проглатывания начинают выделяться ЛИТРЫ слюны, вы постоянно сглатываете, чувствуете соленый вкус даже от воды. Проходит это все быстро, в течение 2-3 минут. Рекомендую пережить данное уникальное угощение. По кухне тут все хорошо, цена удивительно приемлемая за данное качество. Щечки, пюре, батат (790 р) — простое, но невероятно нежное блюдо. Мясо замечательное! Пюре однородное. Немного не хватило какого-нибудь насыщенного акцента, но это я, привыкшая к азиатским настроениям. Папарделли, лисички (720 р) — домашняя паста, грибы, сыр и ничего лишнего. Снова довольно просто, но мне плосковато. Костный мозг, хлеб, травы (620) — вкуснейшие сахарные косточки удобного продольного распила. Жирно, ароматно, хлебушек можно выбрать: белый или чёрный, ещё подают масло. Филе миньон, перечный соус, салат — мясо заказали medium rare, прожарка соответствовала, но миньон не отдохнул достаточно, так что было много сока. Мясо таяло во рту, соус идеально дополняет блюдо, а освежающий салат лучшее, что можно выбрать для подачи с говядиной. Думала, что кейл не будет сочетаться с кабачком, но все супер. Очень приятно, что воду подали бесплатно, у меня на этом пунктик. Более того, прямо передо мной разделывали арбуз и предложили угоститься. А затем повар пробовал мороженое, и я сказала: «Вы так аппетитно едите мороженое, что я теперь тоже хочу» и нас угостили двумя небольшими порциями горгонзоллы с грецким орехом и предлагали ещё разные вкусы :) Это невероятно милые детали, показывающие сервис и отношение к посетителям. View отличные ребята, недаром давно хотела к ним зайти. 🍗Где: м. Спортивная, Усачевский рынок, 2 этаж. #неАзия