Кто лучший сомелье в мире? Совсем недавно в Париже прошел конкурс ASI Best Sommelier of the World 2023. Победителем стал латвийский сомелье Раймонд Томсон. Что все это значит? В 1969 году в Реймсе был основан Международный союз сомелье ASI, решивший задать стандарты и популяризировать эту профессию. С тех пор во многих странах есть свои ассоциации сомелье, которые являются членами ASI. Например, SERSA (Ассоциация сомелье Сербии) с 2008 года является членом ASI, что делает сербские вина частью мировой винной культуры. Раз в три года ASI организует конкурс на звание лучшего сомелье мира, всего их было 17. В этом году от Сербии в Париж ездил лучший сомелье страны, непревзойденный Вук Вулетич (познакомиться с ним можно в Белграде в ресторане Pinot). К сожалению, в этот раз он не прошел полуфинал, но все еще впереди. *я очень рада, что являюсь членом команды SERSA. Ребята делают действительно нужное дело.