Вчера прошла последняя в этом году дегустация, а заодно и первая в Нови Саде!
Пробовали, конечно, игристые. А куда без них перед Новым годом?
Впечатления самые положительные, особенно учитывая место. Собрались мы в первом в Нови Саде гастропабе с традиционным BBQ - Dobri dim.
Ребята готовят мясо в соответствии с традициями южных штатов Америки - Техаса, Теннесси, Каролины, Луизианы... Свинину и говядину, натертую специальной смесью специй, коптят каждую ночь в коптильнях на ароматных дровах в течение десяти и более часов.
Закуски отлично подошли к сербским игристым. Было вкусно и шипуче!
Решено продолжать!
Спасибо всем, кто слушал мою долгую лекцию и не заснул) Увидимся снова в Новом году!
