Секрет Pro Corde Сегодня немного про соседа и его самое "секретное" и важное вино. Plantaže делают из автохтонного черногорского сорта вранац много разных вариантов вин, но их туз в рукаве - pro corde. На этикеточке нарисована кардиограмма, которая как бы намекает, что это вино хорошо для сердечно-сосудистой системы. Но чем же? Об этом производители умалчивали довольно долго, пока секрет не был раскрыт (калифорнийскими виноделами, которые делают по той же технологии каберне). Итак, вранац собирают в фазе полной зрелости, делают из него вино, а из оставшейся мезги выковыривают семечки винограда. Потом из засыпают в уже готовое прошлогоднее или позапрошлогоднее вино, где они еще долго лежат. Вино напитывается полезными элементами (доказано врачами) - и вуаля! Что за элементы? магний, калий, фосфор; лютеин, кальций, медь; витамины А, С, Е, К, РР; холин и пиридоксин; фитоэстроген; линолевая и олеиновая кислоты; жирные кислоты Омега; цинк, железо, фтор. В Югославии это вино продавали в аптеках) #красное