Штопор. Какой выбрать?
Если без прелюдий, то выбирайте нож сомелье. Т-образный и штопор-бабочка - сразу нет (в первом надо слишком много усилий, во втором нет упора и ломается пробка). Электрический в принципе можно, но зачем?
Нож сомелье был изобретён в 1883 году немецким изобретателем Карлом Вейнке. Сейчас он так и называется - «Нож Вейнке».
Им пользуются все профессионалы, так как это удобно и быстро.
Есть одноступенчатые и двухступенчатые. Выбирайте второй поскольку он более маневренный в использовании, ведь все происходит в два этапа. И это считается правильным использованием инструмента: винтовой частью происходит сдвиг пробки в бутылке, а потом ее извлечение.
Кроме того, если бутылка вина старая, есть вероятность того, что крышка пересохла. Если в этом случае попробовать резко выдернуть пробку, она попросту развалится. А с двумя подходами откупорить крышку будет совершенно нетрудно.
А еще на инструменте есть маленький ножик, которым удобно снимать защитную колбу с горлышка бутылки.
