Новости жиростроения одной картинкой

В 2011 году журнал Diabetes опубликовал статью под названием Downregulation of Adipose Tissue Fatty Acid Trafficking in Obesity. Несмотря на сложное (для неокрепших умов и даже для окрепших) название, там есть одна примечательная картинка, ей и спешим поделиться.
В чем суть: при одинаковом содержании жиров в завтраке, обеде и ужине, у стройных персон количество жира, отложившееся про запас будет ВЫШЕ, чем у пациентов с ожирением. Одна из причин такого парадокса - подавление деятельности рецепторов , отвечающих за «трафик» жирных кислот, у людей с избыточной массой тела.
Кроме этого, минимальные жировые запасы в организме формируются во время завтрака, а максимальные - во время ужина.

Для любителей покопаться в жирах: http://diabetes.diabetesjournals.org/content/60/1/47.short