Cвежий канал о марафонском беге. Здесь можно узнать много полезного и вредного, малоизвестные факты из мира бега, биографии выдающихся спортсменов, анонсы и результаты беговых событий.
Статей (медицинских и спортивных) на тему голодания (а точнее, intermittent fasting) и ограничения калорий довольно много, есть те, где показан их положительный эффект, а есть и наоборот - эффект от этих методик довольно ограниченный или его вовсе нет.
Что попалось из недавнего: Статья в Ageing Research Reviews, где авторы показали, что голодание и ограничение калорий равнозначно влияют на процесс аутофагии. Аутофагия - защитный клеточный механизм, позволяющий уничтожать повреждённым органеллы внутри клетки, неправильно «собранные» протеины и патогены. Усиление аутофагии - важнейший механизм при заболеваниях и среди стрессовых факторов, его усиливающих, авторы выделили два типа «диет» (голодание/ограничение калорий), как эффективные негенитические стратегии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/30172870/
Статья в Journal of the International Society of Sports Nutrition, посвящённая ограничению калорий у тренированных спортсменов. Авторы показали, что ограничение калорий на 33% у тренированных спортсменов приводило к улучшению производительности и «энергоэффективности», однако уменьшение потребления микронутриентов требует тщательного наблюдения и их дополнительного приема. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmid/29556158/
Статья в Nutritición Hospitalaria, авторы которой отмечают, что на фоне тренировок с низкой интенсивностью липолиз жировой ткани и окисление жиров в мышечной ткани протекает быстрее в «голодном» состоянии. С другой стороны, организм сохраняет запасы гликогена через активацию процесса глюконеогенеза (образование глюкозы из неуглеводов). Помимо этого, в «голодном» состоянии процесс разрешения белка замедляется. Тем не менее, авторы подчеркивают необходимость дальнейшего изучения проблемы голодания, так как на период публикации (2015 год) была доступна лишь одна работа, оценивающая длительные эффекты периодического голодания. http://www.aulamedica.es/nh/pdf/9488.pdf