Ещё один плюс голодания

Ученые из MIT выяснили, что голодание (длительность - 24 часа) способствует усилению регенеративных свойств стволовых клеток. Это было показано на примере восстановления клеток кишечника, активность которых снижается с возрастом.
Одна из основных гипотез активизации стволовых клеток на фоне голодания - переключение на жирные кислоты в качестве основного источника энергии.
Этот же механизм (переключение с углеводов на жирные кислоты) играет роль при ограничении количества поступающих нутриентов.
Говоря простым языком - меньше жрать полезно. И тем более, если вы занимаетесь бегом на длинные дистанции или иными видами спорта на выносливость.

На картинке: слева - клетки, которые не «голодали», справа - «голодавшие» клетки. Видно бОльшее количество органелл внутри клеток после периода голодания.