Обложка канала

ЧТО-ТО НА СЫТОМ

Я Ирина Розова, журналист, ресторанный пиарщик и повар. Много ем и пью. Рассказываю, где вкусней. Болтаю лишнее.

ЧТО-ТО НА СЫТОМ

3 года назад
Открыть в
Продукты из рыбы и морепродуктов из недружественных стран больше не попадут в Россию, а ещё таможенные пошлины на импортные вина поднялись почти в два раза. ЧТО СЛУЧИЛОСЬ? Условно говоря, вводятся "контрсанкции" на действия недружественных нам государств, а главная идея — защитить и дать расшириться отечественным производителям, умножить рабочие места и закрыть потребности внутреннего рынка. Что с морепродуктами? Сейчас, по сути, расширяется эмбарго 2014 года. Ведь за это время объёмы нашего производства удалось подкачать. Так, по данным НО "Рыбный союз", российские производители уже заместили основные объёмы готовых прибалтийских шпрот, итальянских анчоусов и словенских консервов из тунца, которые подпадают под запрет и уже занимают незначительную долю импорта. А вылов тихоокеанских лососей в этом году может составить 512 тыс. тонн против 272 тыс. тонн в 2022-м. А значит, будет больше красной икры, которая за последний год прилично подорожала. Например, на Камчатке добыты рекордные 242 тыс. тонн, и оптовые цены на горбушу уже пошли вниз. А что с вином? Вот теперь пошлины на винцо из недружественных стран вырастают с 12,5% до 20%. И всё это коснётся продукции, стоимостью не менее $1,5 за литр. А это значит, что низкий и средний ценовые сегменты пострадают в первую очередь. Но не отчаиваемся, это не повлияет на "дружественные" и "нейтральные" вина — например, из Чили и Южной Африки. Доколе? Пока заявлено, что эти ограничения будут действовать до конца 2023 года. Некоторые эксперты утверждают, что в 2024-м цены на рыбу могут упасть на 15–20%, и о дефиците речь вообще не идёт. А доля отечественного вина на полках магазинов уже приблизилась к 60%, ну и импорт не прекращён, а усложнён. Скрестим пальцы, чтобы ужин с рыбкой и бокальчиком достойного сухого выходил нам только дешевле. А не как с бензином. ❤️ С любовью, Mash Room