Обложка канала

ЧТО-ТО НА СЫТОМ

Я Ирина Розова, журналист, ресторанный пиарщик и повар. Много ем и пью. Рассказываю, где вкусней. Болтаю лишнее.

ЧТО-ТО НА СЫТОМ

3 года назад
Открыть в
В беременность мне приходилось соблюдать достаточно строгую диету и исключить из рациона не только алкоголь, кофе и аллергены, но и мучное, сладкое, фаст фуд, всякие сосиски-колбасы. Месяцы, проведенные на таком зоже, позволили не разожраться и сохранить свежий вид. Я спасалась пресловутой средиземноморской диетой, богатой овощами, свежими мясом и рыбой и хорошей пастой из твердых сортов пшеницы. Последней и, что немаловажно, оригинальной, на рынке осталось немного. Ту же "бариллу" давно делают у нас, что уже не аутэнтИк 🤷🏼‍♀️ Но как только стало можно, я бегом побежала варить черный кофе, открыла бутылку любимого брют розе и жадно впилась в теплую узбекскую лепешку, закусывая ею пряный суджук из Еревана. Симпл плежас, из которых состоит жизнь. Тем странней кажутся мне толпы "балинутых". Аскезы, просветления, ретриты...и вот они уже не пьют алкоголь, не едят сладкое, мучное и мясное. Объясните мне, зачем? Зачем, возвращаясь из тропиков в мерзкую серую Москву лишать себя последних удовольствий? Не понимаю.