Рулети з курячого філе Інгредієнти: Куряче філе - 500-600 г (три грудинки). Сир голандський - 80 г Ковбаса мортаделла - 80 г Біле сухе вино - 100 г Орігано, розмарин. Сіль, перець до смаку. Оливкова олія для смаження. Приготування: 1.Грудинку розрізати навпіл. 2.Злегка відбити, посолити, поперчити до смаку. 3.Зверху покласти шматок мортадели та сиру. 4.Закрутити в рулет і зафіксувати зубочисткою або ниткою. 5.В окремій посудині змішати орігано і розмарин.Запанірувати рулети спеціями. 6.В розігірту сковорідку налити невелику кількість оливкової олії, потім викласти рулети і на середньому вогні обсмажити з усіх боків до золотистого кольору. 7.Додати вино.Накрити кришкою і протушити 5-7 хв. щоб частково випарувалось вино і соус трошки загус. Рулети з курячого філе готові. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти