Гречаний суп з грибами Інгредієнти: Вода - 2,5 л. Картопля - 500 г Морква - 150 г Цибуля - 150 г Печериці - 300 г Гречка - 3-4 ст. л. Олія для смаження Соєвий соус - 2 ст. л. Сіль, перець Зелень петрушки Приготування: 1.Гриби промити, ошпарити окропом, нарізати шматочками 2.Обсмажити гриби до золотистого кольору на соняшниковій олії, додати 2 ст. л. соєвого соусу і відставити з вогню. 3.Картоплю почистити, нарізати кубиками. 4.Цибулю нарізати кубиками. 5.Моркву почистити, натерти на крупній терці. 6.Картоплю покласти в киплячу воду. 7.Слідом висипати гречку в каструлю. Довести до кипіння, посолити і варити 10 хв. 8.Потім додати обсмажені гриби, варити 7-10 хв. 9.Тим часом злегка підрум'янити на соняшниковій олії цибулю. 10.Додати моркву і все разом обсмажити, періодично помішуючи. 11.Додати зажарку в каструлю.Додати лавровий лист, поварити ще 5 хв., відставити з вогню. Смачного! #першістрави Кулінарні рецепти