Риба з солодким перцем в духовці Інгредієнти: Філе рибне - 2 шт Перець болгарський - 1 шт Сир твердий - 70-80 г Сметана - 1 ч. л. Гірчиця - 0.5 ч. л. Орегано - за смаком Сіль - за смаком Перець чорний - за смаком Олія рослинна Приготування: 1.Нам знадобиться один великий м'ясистий болгарський перець. Його запікаю окремо на пергаменті в розігрітій духовці хвилин 15-20 до появи темних плям на шкірці, температура 190-200 градусів. 2.Відразу з духовки перекладаю перець у пакет, щільно його зав'язую. Так залишаю ще на 15 хвилин. Така маніпуляція дозволить нам легко зняти шкірку. 3.Потім знімаю шкірку, розрізаю перець на частини, очищаю від насіння та білих смужок усередині. 4.Філе риби викладаємо на пергамент або форму для запікання. Змащую буквально краплею олії.Солимо, перчимо. 5.Зверху на філе укладаємо запечений перець. Посипаю орегано. 6.Сир натираю на дрібній тертці, додаю сметану та гірчицю, перемішую. 7.Сирною масою рівномірно покриваю рибу з перцем. Відправляю в розігріту до 180 духовку приблизно на 15-20 хвилин, слідкуйте за духовкою. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти