Песто з петрушки з волоськими горіхами Інгредієнти: Петрушка - 60 г Горіхи волоські (грецькі) - 100 г Часник - 2 зуб. Олія оливкова - 80 мл Сіль - 1 дрібк. Перець чорний - за смаком Пармезан (при використанні песто) Приготування: 1.Петрушка миємо і повністю обсушуємо. 2.Видаляємо великі стебла, вони можуть дати гіркий присмак. Залишаємо листя на невеликих стеблинках. Відправляємо петрушку у чашу блендера. 3.Туди ж додаємо очищені від шкаралупи та перегородок волоські горіхи. Їх можна замінити кедровими горішками. 4.Вливаємо оливкову олію. Додамо часник, дрібку солі та трохи чорного меленого перцю. 5.Збиваємо до однорідної гладкої консистенції. Якщо вам здасться, що потрібно додати рідини, додайте ще оливкової олії. Смачного! #соус Кулінарні рецепти