Сирна закуска у перці Інгредієнти: Перець болгарський червоний- 5-6 шт Сир кисломолочний - 500 г Моцарела - 100 г Яйце куряче - 3 шт Кріп - 5 гілочок. Часник сухий - 1 ч. л. Сіль - 0.5 ч. л. Олія рослинна (для смаження) Приготування: 1.У глибоку миску з сиром додамо сіль 0,5 ч.л. або до смаку. 2.Туди ж додамо сухий часник. Можна замінити свіжим. 3.Вбиваємо яйця та добре перемішуємо. 4.Моцареллу натираємо на дрібній тертці. Сир беріть на власний розсуд. 5.Моцареллу та подрібнений свіжий кріп додамо до сиру. Ще раз все перемішуємо. 6.У болгарських перцях видаляємо насіннєву коробку. Наріжемо перець великими кільцями. 7.Наповнюємо начинкою. Викладаємо на розігріту сковороду з невеликою кількістю олії. 8.Обсмажуємо на середньому вогні з двох боків до невеликої рум'яності. Смачного! #закуски Кулінарні рецепти