Картопляно-сирна закуска Інгредієнти: Картопля - 500 г Сир твердий - 50 г Яйце куряче - 2 шт Вершки 10% (або молоко) - 3 ст. л. Сіль - за смаком Крохмаль картопляний - 4 ст. л. Перець чорний - за смаком Олія рослинна (для смаження) - 300 мл Приготування: 1.Картоплю в мундирі відваріть до готовності, очистіть від шкірки та поріжте на невеликі шматочки. 2.До картоплі додайте яйця, крохмаль, сіль, перець та зробіть пюре без грудочок. 3.Натріть твердий сир на дрібну тертку, пересипте його до пюре і ретельно перемішайте. 4.Рослинну олію розігрійте у сковороді. За допомогою кондитерського мішка або поліетиленового пакета видавіть завитки у вигляді невеликих спіралей та обсмажте з обох боків до апетитного золотого кольору. 5.Готові снеки викладіть на серветку для видалення надлишків жиру. 6.Картопляно-сирна закуска готова. Подавайте гарячою з улюбленими соусами. Смачного! #закуски Кулінарні рецепти