Молода картопля у сметані Інгредієнти: Картопля - 0.5 кг Сметана - 3-4 ст. л. Масло вершкове - 30 г Пармезан - 1 ст. л. Кріп - 5 гілочк. Часник - 0.5 ч. л. Сіль - за смаком Перець чорний - за смаком Приготування: 1.Молода дрібна картопля ретельно миємо. Заливаємо водою, відварюємо до повної готовності. Зливаємо воду, даємо картоплі просушитись. 2.Шматок вершкового масла розтопимо на розігрітій сковороді. 3.Викладаємо в сковороду з олією картоплю. Обсмажуємо помішуючи до рум'яної скоринки. 4.Додамо сметану, перемішуємо. Тушимо помішуючи хвилини 3. 5.Додамо сухий часник та сіль, перець за смаком. Часник можна замінити свіжим. 6.Посипаємо пармезаном. Пармезан за бажанням. Все це перемішуємо. 7.Посипаємо свіжим подрібненим кропом. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти