Червона сочевиця з овочами Інгредієнти: Сочевиця червона - 200 г Помідор - 2 шт Перець болгарський - 1 шт Часник - 1-2 зуб. Цибуля ріпчаста - 1 шт Кріп - 10 г Вода - 350 мл Олія рослинна - 1 ч. л. Сіль - 1 ч. л. Перець чорний мелений - 0.5 ч. л. Приготування: 1.Цибулю обсмажте до легкого карамельного кольору. 2.Додайте до нього нарізаний солодкий перець, обсмажуйте разом помішуючи кілька хвилин. 3.Потім додайте мілко нарізані помідори, протушкуйте все разом хвилину. Посоліть, поперчіть. 4.Сочевицю промиту та підсушену відправляємо у сковороду до овочів. 5.Небагато розподіліть сочевицю по овочах, залийте холодною питною водою. Коли рідина закипить, зменшіть вогонь до середнього, накрийте кришкою і тушкуйте 10-15 хвилин. 6.За хвилину до готовності додайте в сковороду подрібнені часник та зелень. А потім дайте настоятися та просочитися всіма ароматами 2-3 хвилини. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти