Суп із сочевицею та куркою Інгредієнти: Сочевиця - 1 склян. Крила курячі - 4 шт Картопля - 2 шт Цибуля ріпчаста - 1 шт Морква - 1 шт Сік томатний - 500 мл Вода - 750 мл Зіра мелена - 0.5 ч. л. Коріандр мелений - 0.5 ч. л. М'ята сушена - 0.5 ч. л. Перець чорний - 0.5 ч. л. Сіль - 1 ст. л. Паприка солодка - 1 ч. л. Олія рослинна (для смаження) - 2 ст. л. Приготування: 1.У каструлю з товстим дном вливаємо олію. Обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і натерту на великій тертці моркву. 2.Туди ж додамо розрізані курячі крила. 3.Додаємо воду. Накриваємо кришкою та варимо 30 хвилин. Після закипання не забудьте зняти піну. 4.Промиваємо сочевицю, додаємо в каструлю. Знову накриваємо кришкою, варимо ще 20 хвилин. 5.Додамо нарізану тонкими шматочками картоплю. 6.Вливаємо томатний сік. 7.Накриваємо кришкою і варимо до готовності сочевиці та картоплі. Це приблизно 20 хвилин. 8.За пару хвилин до кінця приготування додаємо спеції: зіру, коріандр, м'яту, паприку, сіль та перець. Сіль 1 ст.л. без гірки або за смаком. Перемішуємо, потримаємо на вогні ще кілька хвилин. Вимикаємо вогонь, даємо настоятися під кришкою 20 хвилин. Смачного! #суп Кулінарні рецепти