Картопля фарширована куркою та сиром Інгредієнти: Картопля (велика) - 4 шт Цибуля ріпчаста - 1 шт Сир твердий - 100 г Перець солодкий - 1/2 шт Філе куряче - 250 г Петрушка - 5 г Цибуля зелена - 5 г Часник - 2 зуб. Олія рослинна - 2 ст. л. Горіх мускатний - 1/2 ч. л. Сіль - 1 ч. л. Перець чорний - 1/2 ч. л. Приготування: 1.Картоплю добре помийте, просушіть. Зробіть вилкою проколи на кожній картопліні приблизно у шести місцях. Оберніть фольгою та випікайте 1 годину при температурі 190 градусів. Картопля має бути повністю готовою. 2.Розігрійте сковороду, влийте туди олію і обсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорого стану. 3.Дрібно наріжте солодкий перець та часник. Додайте це все до цибулі. 4.Обсмажуйте все разом ще 2 хвилини. 5.Куряче філе наріжте невеликими шматочками, відправте до овочів обсмажуватися. Додайте мускатний горіх, посоліть і поперчіть, обсмажуйте до готовності курки хвилини 3-4. 6.Запеченій картоплі потрібно трохи дати охолонути. Розріжте кожну картоплину вздовж, ложкою акуратно виймайте середину, щоб утворилося місце для начинки. 7.Картопляну м'якоть викладіть у сковороду. 8.Додайте туди нарубану петрушку, перемішайте і зніміть сковороду з вогню. 9.Картопляні човники наповніть начинкою. 10.Зверху посипте твердим сиром, натертим на дрібну тертку. Відправте запікатись 10-12 хвилин при температурі 190 градусів. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти