Стейки із форелі на сковороді Інгредієнти: Форель (стейки) - 2 шт Сік апельсиновий (свіжовичавлений) - 1 ст. л. Сік лимонний (свіжовичавлений) - 1 ст. л. Хмелі-сунелі - 1 ч. л. Паприка солодка - 1 ч. л. Сіль - 1 ч. л. Кріп свіжий - за смаком Приготування: 1.Стейки форелі промийте та обсушіть паперовими рушниками. 2.Приправи беріть свої улюблені, у мене в даному випадку солодка паприка та хмелі-сунелі. Виходить дуже смачно, при цьому не перебивається смак риби. Натріть стейки приправами та сіллю. 3.олийте соком лимона та апельсина, залиште маринуватися на хвилин 5-10. Довго не маринуйте рибу в цитрусовому соку, до 10 хвилин буде достатньо. Форель сама по собі риба жирна, тому не варто лити масло на сковороду, досить просто цим рослинним маслом змастити поверхню, щоб рибка не пригоріла до неї. Викладайте стейки на розпечену сковороду, обсмажте з кожного боку по 3-4 хвилини на середньому вогні. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти