Курячі мафіни з сиром Інгредієнти: Філе куряче - 2 шт Яйце куряче - 2 шт Молоко - 100 мл Сметана - 3 ст. л. Борошно пшеничне - 3 ст. л. Сир твердий - 150 г Часник мелений - 1/2 ч. л. Сіль - за смаком Перець чорний мелений - за смаком Кріп - 1/2 пуч. Приготування: 1.Нам знадобиться відварене куряче філе. Два невеликі філе кладу в киплячу підсолену воду, варю 15-20 хвилин до повної готовності м'яса. Готуйте будь-яким звичним для вас способом. Також куряче філе можна запекти у духовці. 2.Охолоджене м'ясо потрібно дрібно нарізати або розібрати на волокна. 3.Для заливки у глибоку миску вбиваємо яйця, додамо молоко. 4.Додаємо сметану та спеції за смаком. У мене це часник мелений, сіль та перець. Добре перемішаємо віночком до однорідності. 5.Сюди додамо борошно, перемішуємо в однорідну масу без грудочок. 6.Більше половини заливки вливаємо в миску з курячим м'ясом. 7.Додаємо свіжий подрібнений кріп, перемішуємо. Кріп додаємо за бажанням. 8.Курку в заливці розкладаємо по силіконових формах. Зверху підливаємо заливку, що залишилася. 9.Посипаємо натертим сиром. Відправляємо у розігріту духовку. Час випікання 20 хвилин за температури 180 градусів. 10.Сирна шапочка має підрум'янитися. Смачного! #закуска Кулінарні рецепти