Салат з м'ясом, грибами та огірками Інгредієнти: Яловичина - 300 г Гриби опеньки (мариновані) - 1 бан. Огірок маринований або солоний - 3 шт Оливки зелені - 100 г Цибуля червона - 1 шт Кріп - за смаком Цибуля зелена - за смаком Олія оливкова - 5-6 ст. л. Перець чорний - за смаком Приготування: 1. Яловичину беремо відварену. Відварюйте до готовності з додаванням перцю горошком, сіллю та лавровим листом. Охолоджувати м'ясо залиште в бульйоні, так воно залишатиметься соковитим і м'яким. Охолоджене м'ясо розберіть на волокна або наріжте соломкою. Складіть у салатник. 2.До м'яса додаємо нарізані соломкою огірки та невелику баночку маринованих опеньків. 3.Зелені оливки розріжте навпіл і додайте в салатник. Туди ж відправте нарізану червону цибулю.Додаємо подрібнений кріп. 4.І нарубаний зелений лук. Поперчіть і полийте оливковою олією. Перемішайте. Не соліть, доки не спробуєте, там і так багато солоних інгредієнтів. Насамкінець завжди можна підсолити за смаком. Смачного! #салат Кулінарні рецепти