Котлети зі свинини – простий рецепт Інгредієнти: Свинина - 500 г Яйце куряче - 1 шт Цибуля ріпчаста - 1 шт Батон (окраєць) - 1 шт Перець чорний - 1/2 ч. л. Сіль - 1 ч. л. Сухарі панірувальні - за смаком Олія соняшникова (для смаження) Приготування: 1.Підготуйте потрібну кількість інгредієнтів. 2.Свинину наріжте невеликими кубиками. 3.У окрайці батона зрізати кірку, залишити м'якуш і замочити водою. Через 5 хвилин віджати воду. Булка додається в блюдо для того, щоб котлетки вийшли соковитими, а не для збільшення їх кількості. Намагайтеся не додавати більше одніеї окрайці на 500 г м'яса, інакше загубиться весь м'ясний насичений смак. 4.Свиняче м'ясо разом з цибулею та батоном пропустіть через м'ясорубку. До фаршу додати яйце, сіль, перець і все це ретельно перемішати. 5.Насипте в окрему тарілочку панірувальні сухарі або борошно. Наберіть фарш столовою ложкою та покладіть у сухарі, сформуйте круглу котлетку. 6.Викладіть на добре розігріту сковороду з олією. Обсмажте із двох сторін на середньому вогні до апетитної рум'яної скоринки. 7.Котлети із свинячого фаршу готові. За цим рецептом вони виходять ніжні, соковиті та дуже смачні. Подавайте з картопляним гарніром чи овочами. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти