Картопляний пиріг з грибами та куркою Інгредієнти: Картопля - 5 шт. Печериці (шампіньйони) - 200 г Філе куряче - 300 г Сир твердий - 150 г Цибуля ріпчаста - 1 шт Борошно пшеничне - 150 г Яйце куряче - 1 шт Олія соняшникова - 2 ст. л. Сіль - за смаком Перець чорний - за смаком Приготування: 1.В першу чергу зваріть картоплю, пюрируйте її та залиште остигати. Обсмажте цибулю на олії, додайте до неї куряче філе порізане на невеликі шматочки, посоліть і поперчіть за смаком. Обсмажуйте все разом 5 хвилин. 2.Гриби наріжте пластинами, підрум'янте з двох сторін. 3.До вже остиглої картоплі вбийте яйце. 4.У миску з картоплею додайте борошно, трошки чорного перцю та солі. 5.Перемішайте до однорідності. 6.Картопляне тісто викладіть у форму з бортиками, вистеленою пергаментом. Розподіліть по дну і бортикам так, щоб шар тіста був досить товстим. 7.Викладіть обсмажену курку з цибулею, розрівняйте ложкою. 8.Зверху покладіть гриби. 9.Накрийте фольгою, відправте в духовку на 20 хвилин, температура 180 градусів. 10.Зніміть фольгу, посипте натертим сиром і відправте знову в духовку без фольги на 8-10 хвилин, щоб сир розплавився. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти