Брюссельська капуста з фрикадельками в духовці Інгредієнти: Капуста брюссельська - 500 г Яловичина (фарш) - 500 г Цибуля ріпчаста - 1 шт. Яйце куряче - 1 г Часник - 1 зуб. Гірчиця - 1 ст. л. Маскарпоне - 200 г Молоко - 250 мл Соєвий соус - 1 ст. л. Борошно кукурудзяне - 1 ст. л. Каррі- 2 ч. л. Олія соняшникова - 100 мл Сіль - 1 ст. л. Перець чорний - за смаком Приготування: 1.Брюссельську капусту опустіть у киплячу воду, варіть 12-15 хвилин. 2.Робимо фрикадельки. Яловичий фарш змішайте з яйцем, гірчицею, соєвим соусом, подрібненою цибулею та часником. 3.Зліпите кульки розміром з головку брюссельської капусти. Обсмажте на олії близько 5-ти хвилин. 4.Для заливки нагрійте до кімнатної температури маскарпоне, додайте до нього молоко, кукурудзяне борошно, каррі, посоліть і поперчіть. Все перемішайте до однорідної суміші. 5.Форму змастіть олією. Викладайте фрикадельки та капусту, чергуючи один з одним. 6.Зверху залийте вершковим соусом і відправте в розігріту духовку запікатися 30 хвилин при 220 градусах. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти