Соус "Айолі" Інгредієнти: Олія рослинна - 200 мл Часник - 2 зуб. Яйце куряче - 1 шт. Сіль - 1 дрібк Приготування: 1.Часник нарізаю, щоб блендер з ним швидше впорався і викладаю в чашу. Додаю 2 досить великі зубчики. Вийде насичений часниковий смак, якщо ви хочете лише легкий аромат часнику, то додайте 1 зубчик, але великий. 2.Додаю дрібку солі. 3.Вливаю олію. 4.Акуратно вбиваю яйце. 5.Занурюваний блендер опускаю на саме дно чаші, накриваю їм жовток і починаю збивати. Не можна піднімати блендер із дна, поки з-під нього рясно не поповзе емульсія. Інакше він засмоктає занадто багато олії і соус просто не зб'ється. 6.У результаті у нас виходить густий соус. Смачного! #соус Кулінарні рецепти