Риба з солодким перцем в духовці Інгредієнти: Філе рибне - 2 шт Перець болгарський - 1 шт Сир твердий - 70-80 г Сметана - 1 ч. л. Гірчиця - 0.5 ч. л. Орегано - за смаком Сіль - за смаком Перець чорний - за смаком Олія рослинна Приготування: 1.Нам знадобиться один великий м'ясистий болгарський перець. Його запікаємо окремо на пергаменті в розігрітій духовці хвилин 15-20 до появи темних плям на шкірці, температура 190-200 градусів. 2.Відразу з духовки перекладаємо перець у пакет, щільно його зав'язуємо. Так залишаємо ще на 15 хвилин. Така маніпуляція дозволить нам легко зняти шкірку. 3.Потім знімаємо шкірку, розрізаємо перець на частини та очищаємо від насіння та білих смужок усередині. 4.Філе риби викладаємо на пергамент або форму для запікання. 5.Солимо, перчимо. 6.Зверху на філе укладаємо запечений перець. Посипаємо орегано. 7.Сир натираємо на дрібній тертці, додаємо сметану та гірчицю, перемішуємо. 8.Сирною масою рівномірно покриваю рибу з перцем. Відправляємо в розігріту до 180 духовку приблизно на 15-20 хвилин, слідкуйте за духовкою. Смачного! #другістрави Кулінарні рецепти